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芦笋怎么做好吃?

更新时间:2015-02-16 11:28:20点击:

起锅烧油放入腌好的肉片大火爆炒至全部变色后,捞出装盘备。再往锅内放入蒜末炒出香味,倒入芦笋和适量盐翻炒至断生,加入炒好的肉片翻炒几分钟,就可以做成一份美味的芦笋肉片。

芦笋炒牛肉的制作方法

准备食材:芦笋、瘦肉、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜。

1、瘦肉洗净后切片,芦笋洗净切段,大蒜切成末备用。

2、肉片放在盐、料酒、黑椒汁、生粉抓匀腌制30分钟,芦笋放入热水内焯烫几分钟,再捞出冲洗干净。

3、起锅烧油,油热后放入腌好的肉片大火爆炒至全部变色,再捞出装盘备用。

4、锅内留底油,放入蒜末炒出香味后,倒入芦笋翻炒均匀,再加盐调味翻炒至断生。

5、最后将炒好的肉片倒入锅内,与芦笋翻炒片刻后即可关火起锅,一份美味的芦笋肉片就做好了。

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